Par : mercotte

bonjour toutes les recettes de ganaches sont sur le blog et sur le livre solution macarons je n’ai malheureusement pas le temps de tout vous détailler mais vous trouverez tout sur le blog en fouillant dans l’onglet macarons de la table des matières, de toute façon je ne fais que des ganaches montées parfumées à la pistache vanille zestes et huiles essentielles ou framboises fruits, tout y est les proportions et tout !